Smart Food講習詳細

スマートフードアドバイザーコース

講習時間：

2単位×2時間＝4時間

講習概要：

Smart Food講習シリーズSTEP1：スマートフードを学ぶために必要な基礎知識（毎日の食生活の何が良いのか良くないのか、食の根本からを理解するための講習）

講習詳細：

- 免疫力と治癒力

- 腸内常在菌の多様性の重要性

- ヒトの栄養・基本知識

- 腸内常在菌の栄養・基本知識

- 現代人に不足がちな栄養素と摂取目安

- Smart Food概要（治癒力を導き出す食事法）、等

-（付録）アドバイスシート（設問と回答例）

-（付録）おススメレシピ

受講費用：

通学対面講習：35,000円(税抜き）[内訳：講習代33,000円＋テキスト代2,000円]

インターネット講習：35,000円(税抜き）[内訳：講習代33,000円＋テキスト代2,000円]

※講習を修了された方にサティフィケイトを発行いたします。

スマートフードマスターコース

講習時間：

4単位×2時間＝8時間

講習概要：Smart Food講習シリーズSTEP2：スマートフードを習得するための講習（日常の調味料から料理で気をつけるべきポイントを具体的に学ぶ講習）

講習内容：

- 血糖値コントロールと腸内環境改善の具体的方法

- 糖の知識(良い代替糖の見分け方等)

- 食用油の知識(油脂を選ぶ際のポイント／非加熱向き・加熱向き等)

- 美容と健康に重要な"治癒力"を導き出すための具体的な食事法

- 食材の有用成分を引き出す賢い調理のポイント

- オリゴ糖・食物繊維・発酵食品の効能効果

- 糖質OFF(超低糖質)の問題点

- レジスタントスターチの有用性

- LGS(リーキーガット症候群)について

- 世界の料理からのヒント

- 栄養成分表/Nutrition Factの見方、等

- （付録）おススメレシピ

受講条件：アドバイザー講習修了者

受講費用：

通学対面講習：150,000円(税抜き）[内訳：講習代100,000円＋材料代30,000円＋テキスト代10,000円+試験/認定料10,000円]

インターネット講習：150,000円(税抜き）[内訳：講習代100,000円＋材料代30,000円＋テキスト代10,000円+試験/認定料10,000円]

※講習修了後の卒業試験に合格した方に、ディプロマを発行いたします。

スマートフードインストラクターコース

講習時間：

5単位×2時間=10時間

講習概要：

Smart Food講習シリーズSTEP3：スマートフードを教えるための講習（より幅広い知識と教えるスキルを身に付ける講習）

講習内容：

- アドバイザーとマスター講習のおさらい

- 食事指導のポイント

- 規則正しい生活習慣のポイント

- 自分の健康状態を把握する

- コンビニエンストアや外食レストランでの食事選択のポイント

- アルコール摂取の注意点

- 免疫システム、免疫細胞、自律神経など免疫力の基礎知識、他

- ワークショップ：課題に応じた対話型講習(講師との対話の中で見付ける気付きと学び)

　話し方(自己の魅力の発見、伝えるスキル)、テーマ別の説明とそのポイント、他

受講条件：マスター講習卒業者

受講費用：

通学対面講習：122,000円(税抜き）[内訳：講習代80,000円+テキスト代2,000円+試験/認定料40,000円]

インターネット講習：122,000円(税抜き）[内訳：講習代80,000円+テキスト代2,000円+試験/認定料40,000円]

※講習修了後のインストラクター試験に合格した方に、インストラクター資格証明書を発行いたします。

※記憶が最も定着する方法は人に教えることです。スマートフードで学んだことを忘れたくない、自分のライフスタイルを変えたい方にも是非お薦めする講習(学習プラン)です。

スマートフードスマート料理教室

講習時間：

試食を含めて約3時間/回

講習概要：

簡単、手早い、美味しい、血糖値と腸内環境に良い、滋養低糖質料理の調理実習。健康的な家庭料理のレパートリーを増やしたい、そんな方におすすめの講習です。

実習内容：

※レシピは毎回異なります。実際の実習献立は認定教室までお問い合わせください。[レッスンメニューを見る]

<献立例＞

しらす、万能ネギ入りだし巻き玉子 / れんこんのきんぴら / ブロッコリーのカシューナッツあえ / マグロの醤油糀漬け / 季節野菜のえごま油和え / 雑穀入りご飯 / 米糀の味噌汁 / サーモン塩糀グリル玄米キヌアライス添え / 季節野菜のグリル / 鶏と野菜のスープ / スペアリブ醤油糀漬け / チアシードの酢の物 / 野菜の味噌汁甘糀仕立て / ヘンプシードとじゃこのふりかけご飯 / クスクス/ 白身魚のグリル醤油糀&シトラスハーブソース / ヘンプのグリーンサラダ / 季節のフルーツの甘糀ヨーグルトがけ / 全粒粉パンケーキ / グルテンフリーマフィン / 塩糀マフィン / 塩糀・醤油糀など